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眼睛营养吃出来

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眼睛营养吃出来

发布日期:2018-01-29 作者: 点击:

河北视力康复小编带您了解什么样的食物对眼睛好

枸杞肉丝

河北视力康复

配料:枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,另炒菜佐料适量。

制作:将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下入肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋入麻油就好。

说明:枸杞可滋补肝肾,润肺明目。猪肉富含蛋白质,通过补益,使气血旺盛,以补充眼内各组织营养。

猪肝羹

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配料:猪肝100克,鸡蛋2只,豆豉、葱白、食盐、味精适量。

制作:猪肝洗净,切成片。置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食盐、味精等调味。

说明:鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。猪肝含维生素A较多,可以营养眼球,起到养肝明目的作用,适用于儿童青少年近视(兼用于远视的食疗)。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。

鸡肝羹

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配料:鸡肝50克,食盐、味精、生姜适量。

制作:鸡肝洗净切碎,切成片,入沸水中氽一下,待鸡肝变色,无血时取出,趁势加入生姜末、食盐、味精,调匀就好。

说明:鸡肝中维生素A含量很高,本方可养肝明目,适用于近视人群。



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